Biblioteca de documentos
Un sistema de gestión de documentos sencillo para restaurantes y tiendas
MaintainIQ te da un sistema de gestión de documentos sencillo para restaurantes, tiendas y hoteles, en la misma app que tu equipo usa para sus checklists. Planes de inocuidad, material de capacitación, manuales de equipo, permisos y fichas técnicas quedan en carpetas, para que nadie tenga que buscar en el cajón de la oficina cuando un verificador sanitario o alguien nuevo te pide algo.
- Carpetas y archivos adjuntos
- iPhone, iPad, Android y web
- Usuarios ilimitados por sucursal
Operadores de estas marcas usan MaintainIQ
En la operación
El manual está en la tablet, no encerrado en la oficina
Cuando la lavaloza marca error a las 9 p. m., el manual debería estar en la tablet de la cocina, no en un cajón del que el gerente de cierre no tiene llave. Tu equipo abre la biblioteca de documentos en la app de MaintainIQ, la misma que usa para sus checklists, en celular, tablet o computadora.
- Comparte una carpeta con todas las sucursales o limítala a una, en lugar de una carpeta en cada sucursal
- Reemplaza un archivo una vez y todas las sucursales abren el nuevo
- La app funciona en español e inglés
Capacitación
El personal nuevo encuentra su capacitación desde el primer día
Los manuales de capacitación se fotocopian, se rayan y se pierden. Guarda el material de inducción, las guías por estación y la capacitación de seguridad en una carpeta de capacitación, y cada cocinero o mesero nuevo de cada sucursal empieza con el mismo material. Cada integrante del equipo tiene un puesto en su sucursal, y puedes agregar todos los usuarios que necesites.
- Una carpeta de capacitación para la inducción y las guías por estación
- Integrantes del equipo con un puesto en cada sucursal
- Usuarios ilimitados, para que cada persona nueva tenga su acceso
- Registros de capacitación, para ver quién ya se capacitó
Equipos
Manuales y fechas de garantía junto a las reparaciones
Guarda los manuales de equipo en la biblioteca, y la fecha de vencimiento de la garantía, las instrucciones de servicio y el proveedor preferido en el registro de mantenimiento de cada equipo. Antes de pagar una visita técnica, revisa si la garantía todavía la cubre.
- Una carpeta de manuales de equipo en la biblioteca
- Fechas de vencimiento de garantía con la cuenta regresiva "vence en X días"
- Instrucciones de servicio y proveedor preferido en cada registro de mantenimiento
Verificación sanitaria
Listo cuando el verificador sanitario pida tus documentos
En una visita de verificación sanitaria te pueden pedir tus registros de temperatura, las constancias de control de plagas y otros documentos, y se nota cuando no los encuentras. Guarda tu plan de inocuidad y tus constancias en la biblioteca, lleva tus registros de temperatura y checklists en MaintainIQ, y ve en la pestaña Cumplimiento la fecha, el estado y la calificación de la última inspección sanitaria de cada sucursal.
- Una carpeta del plan de inocuidad que todas las sucursales pueden abrir
- Fecha, estado y calificación de la última inspección sanitaria por sucursal
- Registros pasados de checklists y temperaturas por rango de fechas, con quién los envió, para consultar o exportar
Qué guardar
Qué guardar en un sistema de gestión de documentos para restaurantes
Estos son ejemplos de carpetas que arman los operadores. Los permisos exactos cambian según tu estado y tu municipio. Para más detalle, lee nuestra guía de gestión de documentos para restaurantes (en inglés).
Inocuidad
4- Plan de inocuidad
- Procedimientos de limpieza y sanitización
- Información de alérgenos del menú
- Reporte de la última verificación sanitaria
Capacitación
4- Material de inducción
- Guías por estación
- Constancias del curso de manejo higiénico de alimentos
- Recetas y fichas técnicas
Equipos
3- Manuales de equipo
- Pólizas de garantía
- Reportes de servicio de proveedores
Permisos y licencias
4- Aviso de funcionamiento ante COFEPRIS
- Licencia de funcionamiento municipal
- Dictamen de Protección Civil
- Constancias de control de plagas
Te lo decimos claro
Lo que no hace la biblioteca de documentos
La biblioteca de documentos es un conjunto de carpetas para tus archivos, compartidas con todas las sucursales o solo con una. No guarda un historial de versiones ni te avisa cuando vence un permiso. Las garantías de equipo son la excepción, porque cada equipo muestra su propia cuenta regresiva de garantía. Anota las fechas de renovación de tus permisos en tu calendario, y cuando necesites una firma, agrega un punto de firma a un checklist.
Plantillas gratis
Checklists gratis para guardar en tu biblioteca
Plantillas en PDF (en inglés) que puedes descargar y guardar junto a tus demás documentos.
Free Staff Safety Training Checklist, Essential Framework for Workplace Safety
Download our essential staff safety training checklist. Covers protocols for workplace, fire, food & equipment safety. Free PDF to enhance business safety.
Emergency Action Plan Checklist, Your Complete Guide to Kitchen Safety
Free downloadable Emergency Action Plan Checklist for professional kitchens. Expert-designed protocols to protect your staff, customers, and business.
Health Inspection Checklist PDF, Free Restaurant Prep
A free restaurant health inspection checklist PDF covering food storage, handwashing, cleaning, equipment, pests, records and a final walkthrough.
Preguntas
Preguntas frecuentes
¿Tienes otra pregunta? Escríbenos a info@maintainiq.com o pregúntala en tu demo.
¿Qué es un sistema de gestión de documentos para restaurantes?
Es un solo lugar para guardar los archivos que un restaurante necesita encontrar rápido, como el plan de inocuidad, el material de capacitación, los manuales de equipo, los permisos y las fichas técnicas. En lugar de una carpeta en cada sucursal, todos abren los mismos archivos desde un celular, tablet o computadora.
¿Qué documentos debe tener a la mano un restaurante en México?
Por lo general, el aviso de funcionamiento ante COFEPRIS, la licencia de funcionamiento municipal, el dictamen de Protección Civil, las constancias de control de plagas, el reporte de la última verificación sanitaria, el material de capacitación, los manuales y pólizas de garantía de los equipos, y las recetas o fichas técnicas. Los requisitos exactos cambian según tu estado y tu municipio.
¿Mi equipo puede abrir los documentos en el celular?
Sí. La biblioteca de documentos es parte de la app de MaintainIQ para iPhone, iPad, celulares y tablets Android, y la web, así el personal puede abrir un manual o una ficha técnica desde la tablet de la cocina.
¿MaintainIQ controla versiones o fechas de vencimiento de documentos?
No. La biblioteca de documentos guarda tus archivos en carpetas. No guarda un historial de versiones ni te avisa cuando vence un permiso. Las garantías de equipo son la excepción, porque cada equipo tiene una fecha de vencimiento de garantía con cuenta regresiva.
¿Puedo limitar una carpeta a una sola sucursal?
Sí. Cada carpeta se puede compartir con todas las sucursales o limitar a una sola. El plan de inocuidad y el material de capacitación pueden llegar a todas, mientras los permisos y reportes de servicio de una sucursal se quedan en esa sucursal, y cada gerente los abre en la misma app.
¿La biblioteca de documentos es un producto aparte?
No. La biblioteca de documentos es parte de MaintainIQ, junto con los checklists, los registros de temperatura, las auditorías, las órdenes de trabajo y el mantenimiento preventivo. MaintainIQ se cobra por sucursal con usuarios ilimitados. Consulta los precios.
¿Sirve también para tiendas y hoteles?
Sí. Supermercados, tiendas de conveniencia, hoteles, parques y residencias para adultos mayores pueden guardar sus manuales, planes y material de capacitación en el mismo tipo de carpetas. Ve todas las industrias.
Cuando quieras
Junta tus carpetas en una sola biblioteca
En una demo de 15 minutos te mostramos la biblioteca de documentos y cómo se conecta con tus checklists y tus registros de mantenimiento.
- iPhone, iPad, Android y web
- Español e inglés
- Usuarios ilimitados
¿Prefieres escribirnos? info@maintainiq.com